N’A Regaleira, cada prato conta uma parte da nossa história. Mantemos uma cozinha fiel às raízes portuguesas, com sabores reconhecíveis, confeção cuidada e o respeito por uma casa onde a gastronomia do Porto tem lugar próprio.
Criada n’A Regaleira em 1952, a Francesinha original continua a ser o grande símbolo da casa. Uma receita com identidade portuense.
A nossa cozinha mantém viva a tradição dos pratos portugueses, com receitas familiares e sabores intensos.
Das receitas mais reconfortantes aos pratos mais robustos, as nossas opções de carne são preparadas com atenção ao sabor, à textura e ao ponto certo.
A refeição termina com sabores simples, familiares e bem executados. As nossas sobremesas mantêm o espírito da cozinha tradicional.
N’A Regaleira, a Francesinha tem agora uma companhia pensada ao detalhe: uma cerveja artesanal criada especialmente para harmonizar com esta receita única e com o seu molho de carácter intenso.
A ideia nasceu em família, cresceu numa conversa com um amigo cervejeiro e ganhou forma através de várias receitas testadas em prova cega. Entre cinco propostas, uma destacou-se de forma quase unânime.
O resultado é uma cerveja exclusiva d’A Regaleira, feita para equilibrar a intensidade da Francesinha, refrescar o paladar e prolongar a experiência à mesa.
Mais do que uma bebida, é uma extensão da própria receita, criada com o mesmo respeito pela história da casa e pela identidade do Porto.
