Desde 1934 até à atualidade. Os anos passam, a tradição mantem-se!
Após a reabuertura, o Restaurante A Regaleira mudou de local (apesar de se situar na mesma rua) mas não mudou a tradição, nem a receita, nem sequer o staff que acompanha o restaurante há décadas!
A Francesinha
Original
A receita foi inventada por Daniel David Silva em 1952, um barman que foi convidado a trabalhar no Restaurante A Regaleira. Daniel criou uma sanduíche especial para homenagear as mulheres francesas que, segundo ele, eram mulheres picantes, mais atrevidas e vistosas do que as portuguesas da época.
Cerveja Artesanal
A Regaleira
Outra novidade que vai encontrar em exclusivo no restaurante A Regaleira é um cerveja artesanal criada de propósito para harmonizar com esta francesinha única e com o seu molho.
“Na verdade, o meu irmão sempre falou em criarmos uma cerveja para a francesinha, que era uma coisa engraçada. Surgiu a conversa com um nosso amigo cervejeiro, que se disponibilizou a criar cinco receitas. Fizemos um jantar com amigos e família em que as cinco receitas foram dadas a provar numa prova cega e por quase unanimidade esta cerveja foi a escolhida. Hoje é um sucesso.” (Francisco Passos)
O que dizem os nossos clientes?
A opinião de quem nos visita é importantíssima para nós, com o objetivo de elevar ainda mais a qualidade dos nossos serviços. O nosso atendimento é personalizado e contamos com as mesmas pessoas de outros tempos pra vos servirem, sempre com a atenção e profissionalismo raros nos dias de hoje.